わらの料理

家族のこと、「わら」を始めて出逢ったさまざまな人たちのこと、 自然との関わりや食にまつわるエピソードなどをまじえながら、 そこから生まれたおいしい自然食を紹介していきます。 「わら」料理の原点がここにあります。 ●A5判／254ページ／ オールカラー 美健ガイド社 目次 民宿＜わら＞ができるまで・ 三つの出会い 吉備の自然に育くまれて 季節のアルバム 春の章 夏の章 秋の章 冬の章 お正月の章 無季の章